Profitez de la pleine saison des tomates bien gorgées de soleil avec cet accompagnement tout simple!
Suggestion de présentation….
Préparation : 5mn
Cuisson : 15mn
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INGREDIENTS (Pour 2 personnes)
. 2 belle tomates bien mûres.
. 2 gousses d’ail.
. Thym.
. Huile d’olive.
. Sel et poivre.
PREPARATION :
. Laver les tomates, les couper en deux dans le sens de la largeur.
. Mettre un peu d’huile d’olive à chauffer dans une poêle.
. Déposer les tomates faces coupées sur l’huile chaude et faire cuire 5mn à feu doux.
. Pendant ce temps peler les gousses d’ail, les couper en 2, ôter le germe et les couper en lamelles.
. Au bout de 5mn retourner les moitiés de tomates,mettre un filet d’huile sur les surfaces cuites, déposer les lamelles d’ail , assaisonner et parsemer de thym.
. Laisser cuire 10mn à couvert.
. Servir chaudes.
SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :
. Viandes blanches ou rouges s’accommodent parfaitement avec cet accompagnement.
PETIT + DE FLORINA :
N’hésitez pas à réaliser cet accompagnement à la plancha lorsque vous faites des grillades!
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