GATEAU LEGER AU FLAMBY (Facile)

Voici un dessert original, simplissime, rapide à réaliser et qui plus est, permet d’éviter gaspillage lorsque la date de péremption est proche et que vous ne souhaitez pas jeter vos laitages….

Suggestion de présentation….

Préparation : 10mn

Cuisson : 35mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 6 à 8 personnes)

. 6 flamby.

. 3 oeufs.

. 125g de farine.

. 75g de sucre en poudre.

. 140g de crème fraîche épaisse.

. 1 sachet de levure chimique.

. 1 noix de beurre.

. Un peu de sucre glace.

PREPARATION :

. Préchauffer le four Th6/180°.

. Verser les flamby dans un saladier et les mélanger au fouet.

. Rajouter les oeufs, la crème fraiche, le sucre et bien mélanger.

. Rajouter ensuite la farine et la levure chimique tout en continuant de remuer pour obtenir un mélange homogène.

. Beurrer un moule de 18cm de diamètre.

. Enfourner à four chaud pendant 35mn.

. Une fois cuit, le laisser refroidir puis le démouler.

. Entreposer au frais jusqu’au moment de servir, puis saupoudrer de sucre glace.

 

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