CAROTTES RAPEES (Très facile)

Une entrée ultra simple mais qui fait toujours des adeptes, même parmi les enfants….

Préparation : 15mn

Cuisson : néant

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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 500g de carottes.

. 2 gousses d’ail.

. 7 petits cornichons.

. Huile d’olive.

. 1 citron.

. Sel et poivre.

PREPARATION :

. Laver les carottes, les éplucher puis le râper finement.

. Eplucher l’ail et le hacher finement.

. Couper les cornichons en fines rondelles.

. Mélanger le tout dans un saladier. 

. Presser le citron.

. Rajouter un peu d’huile d’olive selon goût, saler et poivre.

. Bien mélanger le tout et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

 

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