Préparation : 15mn
Cuisson : Th6/180° – 30mn
INGREDIENTS (Pour 6 à 8 personnes)
. 1 pâte brisée à réaliser* ou bien toute prête.
. 20 prunes d’Ente.
. 120g de sucre roux.
PREPARATION :
. Préchauffer le four Th6/180°.
. Equeuter les prunes, les frotter avec un chiffon propre, les couper en 2 ou en 4 et les dénoyauter.
. Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte (diamètre 24cm) en retournant les bords sur eux-mêmes.
. Piquer le fond de tarte à l’aide d’un fourchette et parsemer de 60g de sucre roux y compris les bords.
. Déposer les quartiers de prunes côté chair, et parsemer du restant de sucre.
. Dès que le four est chaud, enfourner et laisser cuire 30mn environ en surveillant.
. Au moment de servir, présenter dans un plat à dessert et parsemer de sucre glace.
SUGGESTION :
Cette tarte peut être réalisée avec des quetsches!
*Si vous souhaitez réaliser vous même la pâte à tarte rendez vous à la catégorie « PATES », rubrique « PATES A TARTES », prévoir dans ce cas là un peu plus de temps pour la réalisation de cette recette!
Laisser un commentaire