INGREDIENTS (Pour 4 personnes)
. 200g d’oignons.
. 30g de beurre + 1 la valeur d’une noix.
. 1 cuillère à café de crème fraiche entière liquide.
. 1 bol de béchamel (Voir recette dans « SAUCES CHAUDES » dans la catégorie « BECHAMEL »).
PREPARATION (15mn environ)
. Eplucher, hacher les oignons et faire revenir (sans les colorer) dans 30g de beurre.
. Pendant ce temps préparer la béchamel, et une fois prise y rajouter les oignons revenus.
. Hors du feu, incorper une noix de beurre et la crème fraîche, bien remuer et laisser refroidir jusqu’au moment de servir.
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