Voici une façon originale de manger une quiche et à la fois une tartiflette!!

Suggestion de présentation….
Préparation : 30mn
Cuisson : 25mn – Th6/180°
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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)
. 20cl de crème fraîche épaisse.
. 5 à 6 pommes de terre selon la grosseur.
. 250g de lardons natures.
. 1 fromage à tartiflette.
. 1 pâte feuilletée.
. Poivre.
PREPARATION :
. Eplucher et laver les pommes de terre. Les plonger dans de l’eau salée bouillante pendant 20mn. Puis les couper en rondelles fines.
. Préchauffer le four Th6/180°.
. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant la feuille de papier cuisson.
. Etaler la crème fraîche sur le fond de tarte à l’aide d’une spatule.
. Déposer les rondelles de pommes de terre en les chevauchant légèrement.
. Parsemer de façon régulière les lardons sur les pommes de terre.
. Recouvrir les lardons avec le fromage à tartiflette préalablement découpé en tranches régulières, et poivrer.
. Enfourner à four chaud pendant 25mn.
. Déguster chaude.
SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :
Une salade verte apportera un peu de légèreté à ce plat copieux.
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