Les oeufs s’accommodent avec pratiquement tout, à déguster en solo, à 2 ou en famille, c’est toujours un régal!
Suggestion de présentation…
Préparation : 3mn
Cuisson : 6 à 10mn
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INGREDIENTS ( pour 2 personnes)
. 4 oeufs.
. 100g de lardons natures ou fumés selon goût.
. 30g de gruyère râpé.
. Sel et poivre.
PREPARATION :
. Faire revenir les lardons sans les colorer dans une poêle à sec (sans huile).
. Battre les oeufs avec le sel et le poivre et rajouter le gruyère râpé. Bien mélanger.
. Verser sur les lardons, puis cuire 6 à 10mn selon goût (baveuse ou non).
. A la fin de la cuisson la plier en 2 et présenter sur un plat.
. Servir chaude.
PETIT + DE FLORINA :
Vous pouvez également déguster cette omelette froide en sandwich (par exemple en tartinant le pain de moutarde ou avec des rondelles de cornichons ou des capres….en ajoutant des feuilles de salade…..).
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