
Belle couleur et caramélisés comme il faut….
Préparation : 5mn
Cuisson : 15 à 20mn
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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)
. 200g d’oignons.
. eau.
. 20g de sucre semoule.
PREPARATION :
. Eplucher les oignons, et les couper en lamelles.
. Dans une poêle, mettre les oignons et les recouvrir d’eau (pas plus juste les recouvrir).
. Ajouter le sucre.
. Faire cuire à feu doux pendant 15 à 20mn, en mélangeant de temps en temps, et vérifier que les oignons ne brunissent pas trop mais qu’ils deviennent légèrement collants.
. Servir chaud.
SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :
Idéal pour accompagner une viande blanche (volaille, veau et porc).

Ici en accompagnement de côtes de porc persillées.
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