Des invités à l’improviste…. pas grand chose sous la main…..pas le temps de cuisiner….  Voici une recette pour l’occasion!

C’est aussi une recette idéale pour réaliser un gâteau avec les enfants!

Préparation : 10mn

Cuisson : 30mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 150g de farine.

. 100g de sucre en poudre.

. 2 oeufs.

 . 10cl de lait.

. 1 pincée de sel.

. 1 sachet de sucre vanillé.

. 1 sachet de levure chimique.

. 1 cuillère à soupe de rhum.

. 40g de beurre (ou 3 cuillères à soupe d’huile neutre).

GARNITURE AU CHOIX :

. 100g de pépites de chocolat.

. 125g d’amandes en poudre.

. Des fruits  : pommes, poires, ananas, cerises….

PREPARATION :

. Allumer le four Th6/180°.

. Verser les sucres dans un saladier, les oeufs et la pincée de sel. Fouetter le mélange et dès qu’il est mousseux, incorporer la farine et le sachet de levure tout en continuant de fouetter pour obtenir une pâte lisse et épaisse.

. Rajouter alors le lait, le rhum et le beurre fondu (ou l’huile selon choix). Fouetter à nouveau (obtention d’une pâte lisse et fluide). 

. C’est le moment d’incorporer la garniture de votre choix. Mélanger le tout à la spatule.

. Beurrer un  moule, y verser la préparation, enfourner et laisser cuire 30mn.

. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT :

Vous pouvez accompagner ce gâteau selon la garniture choisie, d’une chantilly, d’une crème anglaise ou d’une crème au chocolat.