Préparation : 5mn + attente 6h minimum à une nuit

Cuisson : 40mn- Th6/180°

___________________________________________________________________________________________________________________________

INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 400ml de lait de coco.

. 25cl de lait.

. 3 oeufs.

. 50g de sucre roux.

.20g de sucre vanillé.

. Facultatif : un peu de caramel liquide.

PREPARATION :

. Préchauffer le four Th6/180°.

. Casser les oeufs dans un saladier y ajouter les sucres et battre vivement.

. Ajouter les laits, bien mélanger à la spatule.

. Verser la préparation dans un moule à manqué (si caramel, verser le caramel au préalable sur le fond du moule).

. Enfourner à four chaud pendant 40mn.

. Une fois cuit laisser refroidir dans le moule, puis renverser sur un plat à dessert.

. Entreposer au réfrigérateur au moins 6h, l’idéal étant une nuit.

. Servir très frais.