
Suggestion de présentation…
Préparation : 10mn (+ attente décongélation 2h)
Cuisson : 8 à 10mn
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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)
. 1 sachet de cuisses de grenouilles prêtes à cuire.
. 3 gousses d’ail.
. Persil frais.
. Farine.
. Sel, poivre.
. 1 litre d’huile.
PREPARATION :
. Déballer les cuisses de grenouilles de leur emballage individuel et les déposer sur du papier absorbant jusqu’à complète décongélation (compter 2h).
. Rincer le persil, l’essuyer et le hacher.
. Peler l’ail et le hacher fin.
. Une fois les cuisses décongelées, les essuyer avec du papier absorbant et les fariner, saler et poivrer.
. Mettre l’huile à chauffer dans une friteuse ou une sauteuse.
. Dès que l’huile est bien chaude, y plonger les cuisses 4 à 5mn de chaque côté.
. Les égoutter sur du papier absorbant, présenter sur un plat et parsemer d’ail et le persil, puis assaisonner à votre convenance.
. Servir chaudes.
SUGGESTION :
Vous pouvez proposer du citron frais!
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