Préparation : 10mn (+ attente décongélation 2h)

Cuisson : 8 à 10mn

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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

. 1 sachet de cuisses de grenouilles prêtes à cuire.

. 3 gousses d’ail.

. Persil frais.

. Farine.

. Sel, poivre.

. 1 litre d’huile.

PREPARATION :

. Déballer les cuisses de grenouilles de leur emballage individuel et les déposer sur du papier absorbant jusqu’à complète décongélation (compter 2h).

. Rincer le persil, l’essuyer et le hacher.

. Peler l’ail et le hacher fin.

. Une fois les cuisses décongelées, les essuyer avec du papier absorbant et les fariner, saler et poivrer.

. Mettre l’huile à chauffer dans une friteuse ou une sauteuse.

. Dès que l’huile est bien chaude, y plonger les cuisses 4 à 5mn  de chaque côté.

. Les égoutter sur du papier absorbant, présenter sur un plat et parsemer d’ail et le persil, puis assaisonner à votre convenance.

. Servir chaudes.

SUGGESTION :

Vous pouvez proposer du citron frais!