Voici un amuse-bouche original, simple et rapide à faire!

Préparation : 10mn (+ prévoir attente 10mn)

Cuisson : 25mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 12 portions)

. 1 pâte feuilletée toute prête.

. 3 saucisses de strasbourg (knackies).

. 3 tranches de fromage à fondre pour hamburger (orange).

. Pour la dorure :  1 noix de beurre et une cuillère à café d’eau.

PREPARATION :

. Mettre du papier de cuisson sur une plaque allant au four.

. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 parts égales, puis chaque part en 3 (on obtient 12 triangles réguliers).

. Couper chaque tranches de fromage en 4 en  longueur (on obtient 12 parts égales).

. Déposer chaque part de fromage sur chaque triangle.

. Sur une planche à découper, découper chaque saucisse en 4 dans le sens de la longueur, puis chaque morceau obtenu en 3 (on obtient 12 part égales).

. Déposer 3 parts horizontalement sur chaque tranche de fromage.

. Mettre au frais pendant 10mn.

. Pendant ce temps, préchauffer le four Th6/180°.

. Sortir la préparation du réfrigérateur, rouler chaque triangle sur lui même (de l’extérieur vers la pointe) pour obtenir des croissants.

. Faire fondre la noix de beurre et rajouter l’eau.

. Badigeonner chaque croissant obtenu de ce mélange.

. Enfourner à four chaud pendant 25mn.

. Présenter sur un plateau ou plat et servir chaud, tiède ou froid.

A NOTER :

Vous pouvez préparer ces croissants à l’avance et pour ceux qui les aiment chauds, les faire réchauffer à  four chaud, en les recouvrant de papier aluminium.

VARIANTES DE GARNITURES :

Vous pouvez remplacer le duo knackie/fromage à hamburger par :

. Duo jambon blanc/fromage à croque-monsieur,

. Duo jambon blanc/roquefort, ou chèvre.

. Duo knackie/moutarde forte,

. Duo lardons/fromage à croque-monsieur, etc…. selon vos envies et goûts.