Voici une version légère mais gourmande à la fois!
Résultat final avant présentation dans des assiettes individuelles.
Préparation : 5mn
Cuisson : 15mn
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INGREDIENTS (Pour une crêpe)
. 1 crêpe version salée (voir recette dans catégorie « PATES A CREPES »).
. 1 tranche de jambon blanc.
. 1 poignée de champignons de Paris en boîte.
. 2 cuillères à soupe de béchamel toute prête.
. Un peu de gruyère râpé.
. Un peu de beurre pour la cuisson.
PREPARATION :
. Faire suer les champignons de Paris dans un peu de beurre.
. Déposer sur la crêpe successivement la tranche de jambon, la béchamel, les champignons et le gruyère râpé.
. Rouler la crêpe sur elle même.
. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, déposer la crêpe et faire cuire 3mn de chaque face.
. Facultatif : A la cuisson de la 2ème face, parsemer la crêpe d’un peu de gruyère râpé qui va fondre avec la chaleur.
. Servir chaude accompagnée d’une salade verte.
PETIT + DE FLORINA :
. Pour un meilleur goût je vous conseille de préparer cette recette avec des champignons frais, que vous nettoyez et faites rissoler à la poêle. Et de réaliser votre sauce béchamel vous même! La recette vous attends en accès direct en tapant « SAUCE CHAUDE BECHAMEL » dans la barre de recherche intitulée « Vous cherchez une recette? c’est ici… »
. Prévoyez cependant 15mn de plus dans le temps de préparation!
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