. ABATS  (Coeur, foie, tripes, rognons etc) ==> 3 mois.

. BEURRE ==> 8 mois. 

. BOEUF ==> 10 mois.

. FINES HERBES, PERSIL… ==> 6 mois.

. FRUITS ==> 8 mois.

. LAPIN ==> 10 mois. 

. LÉGUMES VERTS ==> 12 mois.

. MOUTON ==> 9 mois. 

. PAIN ==> 4 mois.

. PLAT EN SAUCE (Préparé maison)        ==> 1 à 2 mois. 

. POISSONS GRAS ==> 3 mois. 

. POISSONS MAIGRES ==> 6 mois. 

. PORC ==> 6 mois. 

. POULET ==> 10 mois. 

. TARTES ==> 3 mois.

ATTENTION!!! Tout aliment congelé ne peut être re-congelé!

N.B. :

. Les abats doivent être soigneusement lavés, séchés, débarrassés du gras et filaments et découpés prêts à cuire.

. Les fruits, fines herbes et légumes sont nettoyés et bien séchés avant congélation! 

. Quelque soit l’aliment mis au congélateur,  il doit être fermé dans un sachet à congélation ou une boîte hermétique. 

. Pour les herbes et fruits prévoyez avant congélation de les ciseler et les couper prêts à l’emploi!

. Enfin pour les plats préparés maison attention à ne pas trop les saler car là congélation accentue le sel!

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