Préparation : 10mn

Cuisson : Th6/180° – 20/25mn

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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 3 pommes.

. 1 pâte feuilletée.

. 6 cuillères à soupe de sucre roux.

. 3 Sachets de sucre vanillé.

.  Pour dorer les chaussons : 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait.

PREPARATION :

. Faire chauffer le four Th6/180°.

. Laver, peler, évider et couper les pommes en morceaux. Diviser les morceaux en 6 portions égales.

. Dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièces (diamètre 10cm) ou un bol,  découper 6 cercles dans la pâte.

. Déposer les cercles obtenus sur une feuille de papier cuisson (elle-même posée sur une plaque de cuisson allant au four).

. Piquer ces cercles à la fourchette.

. Parsemer chaque cercle d’un demi sachet de sucre vanillé, déposer sur leur moitié (à 2cm du bord) la portion de morceau de pommes et ajouter par dessus 1 cuillère à soupe de sucre roux.

. Replier  l’autre moitié de pâte en prenant soin de souder les bords hermétiquement en appuyant à l’aide d’une fourchette (côté bombé) ce qui formera des bordures ondulées.

. A l’aide d’un pinceau ou aux doigts, badigeonner les chaussons formés du mélange jaune d’oeuf/lait.

. Enfourner dès que le four est à la bonne température pendant 20 à 25mn en surveillant la cuisson.

. Ce dessert se déguste tiède ou froid saupoudré de sucre glace par exemple.