Préparation : 3mn

Cuisson : néant

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INGREDIENTS (Par personne)

. 1 andouillette.

. 1 cuillère à soupe de moutarde forte.

. 1/2 cuillère à café de poivre moulu (facultatif).

PREPARATION :

. Couper l’andouillette en rondelles et les présenter sur un plateau.

. Mettre la moutarde dans un petit récipient (facultatif : pour les mordus de sensations fortes rajouter du poivre en grains moulus et mélanger à la moutarde).

. Au moment de servir, présenter le tout sur un plateau et proposer des cure-dents.

SUGGESTION :

Vous pouvez accompagner cet amuse-bouche avec des tomates cerises.