Préparation : 15mn

Cuisson : 15mn au total

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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

. 500g de spaghettis frais.

. 200g de lardons.

. 100g de champignons de Paris frais.

. 25cl de crème fraîche.

. Huile.

. Sel et poivre.

PREPARATION :

. Nettoyer les champignons de Paris avec un torchon, et les couper en lamelles.

. Faire suer les champignons de Paris dans une poêle avec un peu d’huile.

. Dès que les champignons ne « crachent » plus d’eau, rajouter les lardons, saler, poivrer et laisser revenir sans les assécher.

. Pendant ce temps, porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les spaghettis frais. Dès qu’ils remontent à la surface c’est qu’ils sont cuits!!

. Les égoutter, puis les rajouter au mélange champignons/lardons, rajouter alors la crème fraîche,  bien remuer et laisser 3mn à feu très doux en remuant un peu.

. Au moment de servir, présenter dans un plat creux.