Je vous propose une entrée fraîche qui peut être servie sur toast, idéale aussi en bouchée apéritives, pouvant être dégustée en toute saison!

 

Préparation : 10mn + Repos 1 nuit au frais

Cuisson : néant

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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

. 1 boîte de 150g de thon au naturel.

. 2 échalotes.

. 4 beaux cornichons.

. 10cl de crème fraîche épaisse.

. Sel et poivre.

PREPARATION :

. Egoutter le thon et l’émietter à l’aide d’une fourchette.

. Eplucher les échalotes, puis les hacher finement.

. Egoutter les cornichons, puis les hacher finement.

. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer légèrement (selon goût), puis bien mélanger à la spatule.

. Couvrir d’un film alimentaire et entreposer au frais pendant toute une nuit.

. Servir très frais, accompagné d’une tranche de pain grillée en entrée, ou sous forme de toasts en apéritif.