Voici un dessert original, simplissime, rapide à réaliser et qui plus est, permet d’éviter gaspillage lorsque la date de péremption est proche et que vous ne souhaitez pas jeter vos laitages….
Suggestion de présentation….
Préparation : 10mn
Cuisson : 35mn – Th6/180°
_____________________________________________________________________________________________________________________________
INGREDIENTS (Pour 6 à 8 personnes)
. 6 flamby.
. 3 oeufs.
. 125g de farine.
. 75g de sucre en poudre.
. 140g de crème fraîche épaisse.
. 1 sachet de levure chimique.
. 1 noix de beurre.
. Un peu de sucre glace.
PREPARATION :
. Préchauffer le four Th6/180°.
. Verser les flamby dans un saladier et les mélanger au fouet.
. Rajouter les oeufs, la crème fraiche, le sucre et bien mélanger.
. Rajouter ensuite la farine et la levure chimique tout en continuant de remuer pour obtenir un mélange homogène.
. Beurrer un moule de 18cm de diamètre.
. Enfourner à four chaud pendant 35mn.
. Une fois cuit, le laisser refroidir puis le démouler.
. Entreposer au frais jusqu’au moment de servir, puis saupoudrer de sucre glace.
Laisser un commentaire