Préparation : 10mn

Cuisson : 2 à 3 mn à mi-hauteur dans le four, sous la grille haute du four

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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

. 8 tranches de pain de mie (perso je prends les grandes tranches à sandwiches).

. 4 tranches de jambon blanc.

. 1 pot (petit format) de crème fraîche épaisse.

. 100g de gruyère rapé.

 

PREPARATION :

. Allumer le four sur position grille du haut.

. Prendre une planche à découper et poser dessus la tranche de jambon blanc et par dessus la tranche de pain de mie, afin de découper le jambon à la taille de la tranche de pain de mie. Recommencer jusqu’à épuisement des tranches de jambon.

. Déposer ensuite  sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, 4 tranches de pain de mie côte à côte.

. A l’aide d’une spatule, badigeonner de crème fraîche chacune des tranches,  puis poser sur chacune d’elles le jambon découpé. Ensuite parsemer de gruyère rapé.

. Enfin poser la dernière tranche de pain de mie, que vous badigeonnez d’un peu de crème fraîche sur laquelle vous parsemez du gruyère rapé.

. Mettre au four chaud 2 à 3mn jusqu’à ce que les croque-mr prennent une belle couleur dorée.

. A déguster chaud.

A NOTER :

Pour les gourmands vous pouvez faire un double croque-mr!

Vous pouvez remplacer le gruyère rapé par des tranches d’emmental,  roquefort ou encore par des rondelles de fromage de chèvre.

Suggestion d’accompagnement : 

. De la salade verte ou des rondelles de tomates (avec l’assaisonnement de votre choix).