Préparation : 10mn

Cuisson : 20mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 8 parts individuelles)

. 1 pâte feuilletée.

. 8 pommes.

. 4 sachets de sucre vanillé.

. 8 cuillères à soupe du sucre roux.

. Chantilly et décoration (facultatifs).

PREPARATION :

. Faire préchauffer le four Th6/180°.

. Dérouler la pâte feuilletée en la laissant sur son papier sulfurisé.

. A l’aide d’un emporte-pièce de diamètre 9cm former 8 cercles dans la pâte en le faisant tourner sur lui-même pour couper la pâte en même temps (ôter le surplus de pâte et la mettre de côté), découper le papier sulfurisé autour de chaque cercle obtenu et déposer les cercles dans 8 moules à tarte individuels.

. Parsemer chaque fond de tarte de sucre roux (1 cuillère à soupe par tartelette).

. Laver, peler, ôter les trognons, couper les pommes en gros dés et les déposer sur les fonds de tarte sucrés.

. Rajouter par dessus chaque tartelette  1/2 sachet de sucre vanillé.

. Enfourner dès que le four est chaud pendant 20mn.

SUGGESTION DE PRESENTATION :

Vous pouvez comme moi rajouter de la chantilly au dernier moment et des décos (ici petits coeurs de sucre), ou bien servir accompagnée d’une boule de glace vanille.

Vous pouvez également récupérer le reste de pâte mis de côté, la mettre en boule, l’étaler et créer de petits décors de votre choix que vous poserez sur chaque tartelette.