SAUTE DE PORC AUX FRUITS SECS ET CURRY (Facile)

Vous aimez le porc, voici une recette sucrée/salée qui vous surprendra….

Suggestion de présentation….

Préparation : 10mn

Cuisson : 45mn

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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 500g de sauté de porc.

. 10 abricots secs.

. 2 cuillères à soupe de raisins secs.

. 1 cuillère à soupe de curry en poudre.

. 1 oignon.

. Huile d’arachide.

. 20cl de crème fraîche entière liquide.

PREPARATION :

. Eplucher l’oignon puis le hacher finement.

. Mettre l’huile à chauffer dans une poêle et y faire revenir l’oignon mais sans le colorer.

. Ajouter alors le sauté de porc et laisser cuire 15mn.

. Au bout des 15mn ajouter les abricots et les raisins secs. Verser la crème fraîche, le curry et assaisonner selon goût.

. Poursuivre la cuisson à feu doux et à couvert pendant 25mn.

. Servir chaud.

SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :

Des pâtes ou du riz que vous arroserez de sauce parfumée du sauté de porc.