La chasse au gaspillage est ouverte : avec seulement quelques ingrédients simples voici un plat complet qui sort de l’ordinaire!!

Préparation : 15mn

Cuisson : 75mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

. 3 blancs de poulet.

. 1 oignon.

. 200g d’haricots verts en bocal (de préférence) ou conserve.

. 2 carottes.

 . 1 petite boîte de miettes de thon au naturel.

. 100g de dés de jambon.

. 250g de farine.

. 100g de gruyère râpé.

. 4 oeufs.

. 1 sachet de levure chimique.

. 15 cl (150ml) de vin blanc sec.

. 10cl (100ml) de lait.

. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

. 1 noix de beurre.

. Sel et poivre au moulin.

PREPARATION :

. Préchauffer le four Th6/180°.

. Couper en dés les blancs de poulet.

. Rincer et égoutter les haricots verts et les couper en petits tronçons.

. Laver, éplucher les carottes et les râper.

. Egoutter le thon.

. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la farine peu à peu et bien mélanger au fouet. Rajouter ensuite la levure chimique, le vin blanc sec, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre et bien mélanger.

. Rajouter alors les dés de poulet, les haricots verts coupés, les carottes râpées, les dés de jambon, les miettes de thon et le gruyère râpé. Mélanger à nouveau.

. Beurrer un moule (à manqué, à cake….) et ajouter la préparation.

. Enfourner à four chaud pendant 75mn.

. Servir chaud, tiède ou froid selon goût.

SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :

 Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte. Vous pouvez également mettre à disposition de vos convives des sauces froides telle que mayonnaise  (diverses recettes vous attendent sur le blog dans la rubrique « SAUCES FROIDES »), moutarde, cornichons….