Je vous présente ici un accompagnement original et light composé de tomates, courgettes et fromage!
Désolée j’ai oublié de prendre une photo une fois cuites!
Préparation : 10mn
Cuisson : 20mn – Th6/180°
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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)
. 6 tomates bien mûres.
. 1 belles courgettes du diamètre identique aux tomates.
. 1 peu d’huile d’olive.
. 1 peu de moutarde.
. 70g de gruyère râpé.
. Thym.
. Sel et poivre.
PREPARATION :
. Préchauffer le four Th6/180°.
. Laver et essuyer les tomates et la courgette.
. Ôter le pédoncule des tomates, puis les couper en rondelles d’1cm d’épaisseur.
. Couper les extrémités de la courgette et la couper en rondelles un peu plus fines que celles des tomates.
. Former les hamburger en intercalant successivement tranches de tomates, couches de moutarde, tranches de courgettes, un filet d’huile d’olive, un peu de râpé, sel, poivre et thym, jusqu’à reformer chaque tomate.
. Mettre un peu d’huile d’olive sur le fond d’un plat allant au four et y déposer les hamburger de tomates, verser un filet d’huile d’olive sur chaque chapeau de tomates et enfourner à four chaud pendant 20mn.
. Servir chaud.
VARIANTES :
Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par des tranches de mozzarella, des tranches de fromage de chèvre ou autre selon goût.
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