Préparation : 10mn

Cuisson : Th 6/180° – 25mn

---

INGREDIENTS (Pour 8 portions)

. 1 pâte feuilletée.

. 100g de lardons natures.

. 8 petits chèvre doux (ou un bâton de chèvre à découper en rondelles)

. Miel.

. Fines herbes.

PREPARATION :

. Préchauffer le four Th6/180°.

. Dérouler la pâte feuilletée et découper 8 cercles avec un emporte-pièces.  

. Dans chacun des cercles couvrir la pâte à 1cm du bord de lardons, sur lesquels vous déposer au centre la rondelle de chèvre, puis finir par couvrir le chèvre de miel, placer en son centre un lardon pour la déco, puis parsemer le tout d’herbes de provence.

. Recourber les bords de la pâte feuilletée pour former une tartelette.

 

. Dès que le four est à bonne température, enfourner pendant 25mn en surveillant que le miel ne noircisse pas trop vite, si c’est le cas, positionner la grille du four à un étage plus bas et poursuivre la cuisson le temps restant.

. Servir chaud!