Un apéritif à l’improviste…. voici une idée toute simple mais qui plaira à coup sûr!

Préparation : 5mn

Cuisson : 15mn – Th6/180°

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INGREDIENTS (Pour 16 feuilletés)

. 1 pâte feuilletée.

. 2 cuillères à soupe de moutarde forte.

. Herbes de provence.

. 16 saucisses cocktail.

. 1 jaune d’oeuf.

PREPARATION : 

. Allumer le four Th6/180°.

. Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

. Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail.

. Découper la pâte en 16 parts égale en tenant compte de la taille de la saucisse biensûr.

. Badigeonner chaque part de moutarde en prenant soin de laisser une marge sur les bords pour pouvoir les souder ensuite.

. Insérer une saucisse dans chaque part, parsemer le tout d’herbes de provence et rouler la pâte feuilletée autour. Faire rouler les côtés pour obtenir une forme de « bonbons », et les poser au fur et à mesure sur le papier cuisson.

. Badigeonner l’ensemble avec le jaune d’oeuf battu.

. Enfourner à four chaud pendant 15mn. 

. Servir chauds ou froids selon envie.

AUTRE SUGGESTION DE PRESENTATION :

. Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

. Découper des bandes de pâte afin de pouvoir enrouler chaque saucisse dans chaque bande.

. Badigeonner chaque part de moutarde en prenant soin de laisser une marge sur les bords pour pouvoir les souder ensuite.

. Insérer une saucisse dans chaque part,  rouler la pâte feuilletée autour et les découper en tronçons de 2cm et les poser au fur et à mesure sur le papier cuisson.

. Badigeonner l’ensemble avec le jaune d’oeuf battu. et parsemer le tout d’herbes de provence.

 

. Enfourner à four chaud pendant 15mn. 

. Servir chauds ou froids selon envie.