
A peine sorties du four…..
Préparation : 5mn
Cuisson : Th-/180° – 40mn
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INGREDIENTS (Pour 7 personnes)
. 7 cuisses de poulet (pilon et haut de cuisse).
. Huile d’olive.
. 1 demi-verre d’eau.
. Sel, poivre et 4 baies au moulin.
PREPARATION :
. Préchauffer le four.
. Huiler légèrement le fond d’un plat allant au four, et déposer les cuisses de poulet.
. Mettre un filet d’huile d’olive sur les cuisses, et assaisonner selon votre goût.
. Verser le demi-verre d’eau autour des cuisses.
. Dès que le four est chaud, faire cuire 40mn.
. Servir chaud.
VARIANTE :
Vous pouvez badigeonner les cuisses de moutarde pour remplacer le filet d’huile d’olive. Le reste de la recette reste inchangée.
SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT :
Une ratatouille, une piperade, ou tout simplement du riz, des pâtes, des pommes de terre (purée, frites….) s’accommoderont très bien avec ce plat.
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