Une entrée ultra simple mais qui fait toujours des adeptes, même parmi les enfants….
Préparation : 15mn
Cuisson : néant
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INGREDIENTS (Pour 6 personnes)
. 500g de carottes.
. 2 gousses d’ail.
. 7 petits cornichons.
. Huile d’olive.
. 1 citron.
. Sel et poivre.
PREPARATION :
. Laver les carottes, les éplucher puis le râper finement.
. Eplucher l’ail et le hacher finement.
. Couper les cornichons en fines rondelles.
. Mélanger le tout dans un saladier.
. Presser le citron.
. Rajouter un peu d’huile d’olive selon goût, saler et poivre.
. Bien mélanger le tout et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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