Pauvres en calories, mais savoureuses à la saison, les fraises sont toujours la bienvenue à la fin d’un repas!
Ici se sont des gariguettes…..
Préparation : 15mn
Cuisson : néant
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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)
. 500g de fraises de votre choix.
. 1/2 citron.
. 60g de sucre roux en poudre (ou de sucre semoule).
PREPARATION :
. Laver, équeuter et couper les fraises en 2 en les mettant dans un saladier au fur et à mesure.
. Verser le jus du demi citron dessus et parsemer de sucre.
. Remuer délicatement.
. Entreposer au réfrigérateur (en mettant un film alimentaire étirable) pendant au moins 1 bonne heure pour laisser le temps de bien macérer.
. Remuer délicatement au moment de servir.
. Se dégustent bien fraîches.
Le petit + de Florina :
Au moment de déguster, je sers les fraises dans des coupelles individuelles et je rajoute soit des feuilles de menthe ou bien un soupçon de crème fraîche liquide. Peut tout aussi bien se déguster avec de la chantilly.
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